På GastroNord, 24-27 april, lanseras för första gången restaurang Årets Kock. Bakom menyn i den tillfälliga pop-up restaurangen står föreningen Årets Kock med bland andra Klas Lindberg, Tommy Myllymäki och Markus Aujalay, samtliga vinnare av Årets Kock.

Flera av Sveriges främsta kockar samlas på mässan i det nya området Årets Kock som arrangeras i samarbete med föreningen Årets Kock. Tillsammans byggs en restaurang och menyn komponeras av sex utvalda tidigare, vinnare av Årets Kock.Förrätterna komponeras avFredrik Eriksson, vinnare 1986 och Tommy Myllymäki, Årets Kock 2007. Bakom varmrätterna står Tom Sjöstedt, Årets Kock 2008, Robert Nilsson, Årets Kock 1998, Klas Lindberg, Årets Kock 2012 och Markus Aujalay, vinnare 2004.  Hedersmedlemmen Magnus Johansson, ansvarar för desserterna.Läs hela menyn här

Bakfickan Årets Kock erbjuder lite enklare rätter under temat ”Svenska smaker”, signerad av Andreas Hedlund, Årets Kock 2002.I området kommer kockarna och branschfolk också att prata om gastronomins utveckling i Sverige under de 29 år som tävlingen pågått.Moderatorer är Christan Hellberg, Robert Nilsson och Andreas Hedlund, samtliga vinnare av Årets Kock samt Hanna Halpern, VD för Restaurangakademien och general för Årets Kock.GastroNord och Vinordic är norra Europas största fackmässor för hotell, restaurang, storkök och snabbmat. Mässorna arrangeras vartannat år på Stockholmsmässan.För mer information:
Daniel Fritzdorf, projektledare, daniel.fritzdorf@stockholmsmassan.se, 070-789 41 96
Lotta Signeul, pressansvarig, lotta.signeul@stockholmsmassan.se, 08 – 749 43 79 eller ida.mlowe@stockholmsmassan.se, 08-749 44 13.